2008 年 5 月 23 日
NHK文化センター福山一日特別講座｢ばらの街への招待状｣最速情報
｢ばらの街｣の紅茶ファンに贈る、ばらや紅茶の歴史、関わる貴婦人、ばらの
紅茶道具等と共に、美しく香り高い英国式ティーテーブルセッティングの
おもてなし法を学ぶ一日特別講座。ROSE AND TEA FOR FEMININE
時代を超え、国を超えて愛されるばらと紅茶の魅力を歴史的背景等と学ぶ
｢ばらの街｣でのエレガントなローズティータイムへご招待申し上げます。
★参考画像＆解説(2000年2月雑誌掲載)無断転載等禁じます
ばらの花びらが混ぜられたローズティーの甘美で気高い香りが漂う紅茶を頂いたり
英国式紅茶をローズジャムと共にロシアンティー風に頂く楽しみをお持ちの方は
既に沢山いらっしゃる事でしょう。★｢ロシア式紅茶｣についての記事掲載はこちら
特にばら好きでなくとも誰もが、単にその美しさからだけでなく、歴史的に
この高貴な花をティーテーブルに添える意味や理由があった事など知らずとも
｢花の女王｣と呼ぶに相応しく競う様に咲き誇る季節、ばらを飾り愛でながらの
ティータイムを楽しんでいます。歴史上の貴婦人の心をも捉えて離さなかった
ばらと紅茶。香りは人の記憶に最も強く残ると言われます。遙かなる時を超え
時代の華として咲いた彼女らの残り香を伝えようとするかの如く香る、馥郁たる
ばらと紅茶の重なり合う香りを嗅ぐ度記憶が蘇り、ふと思い出して頂けるような
いつまでも心に残る優雅なばらと紅茶のおもてなしを、伝統のルールを踏まえて。
｢ばらの街｣
1000本の苗木を起源とする52万本のばらがある広島県福山市のシンボル
NHK文化センター福山紅茶講座
一日特別講座 「ばらの街への招待状」(NHKﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ)
| 【講 師】 | 日本紅茶協会認定シニア･ティーインストラクター 石田佳子 |
| 【日 時】 | 6月28日(土)11:00～13:00 |
| 【受講料】 | 会員2,100円 一般2,415円 教材費2,415円 紅茶、資材、ティーフーズ、お土産 |
| 【主 催】 | NHK文化センター福山支社 TEL084-925-4110 5月28日(水)9:30一般申込受付開始 ＊会員先行予約済 〒720-0065広島県福山市東桜町1-37 NHK福山放送会館内 JR福山駅より徒歩3分(新幹線のぞみ停車) NHK文化センターを2時間以上利用の場合、福山パーク割引 |
| 【協 力】 | 福山市経済環境局経済部観光課 福山祭委員会事務局 |
| 【協 賛】 | 神戸紅茶株式会社 |
＊入会金3,150円（NHK文化センター全教室で3年間有効・継続受講は更新料無料）
満70歳以上の方、中学生以下は無料、学生1,575円
＊一日特別講座受講後の定期講座への編入可。
NHK文化センター福山紅茶講座
定期講座「ティーテーブルへの招待状」(NHKﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ)
優雅な伝統としての紅茶とスイーツ、テーブルセッティングのおもてなし法を学ぶ
新しい紅茶講座。ご家庭で｢紅茶のおもてなし｣が出来るように、紅茶の知識と技術
と共に必要な食器の道具立てやセッティングの仕方等、段階的に学びます。
| 【講 師】 | 日本紅茶協会認定 シニア･ティーインストラクター 石田佳子 |
| 【日 時】 | 第４土曜 ４月26日から 14:00～16:00 |
| 【受講料】 | 12,600円 教材費14,490円（6ヶ月6回） ＊途中受講不可（一日特別講座受講後の編入可） 紅茶、資材、スイーツ、お土産 |
| 【主 催】 | NHK文化センター福山支社 TEL084-925-4110 〒720-0065広島県福山市東桜町1-37 NHK福山放送会館内 JR福山駅より徒歩3分(新幹線のぞみ停車) NHK文化センターを2時間以上利用の場合、福山パーク割引 |
| 【協 賛】 | 神戸紅茶株式会社 他 |
講師紹介 日本紅茶協会認定シニア･ティーインストラクター 石田佳子
Keiko Ishida 京都市出身 同志社大学文学部英文学科卒 裏千家今日庵茶名｢宗佳｣
現在NHK文化センター青山,福山,高松、エコールプランタンホテル西洋銀座、京都等で
紅茶の知識と技術を体系的に指導。日本紅茶協会より紅茶啓蒙普及への功労表彰。
1996年度ティーインストラクター 2001年シニア･ティーインストラクター
2006年｢紅茶の日(11月1日)｣日本紅茶協会より駐日スリランカ大使公邸にて感謝状授与。
2007年｢世界お茶まつり2007｣に於ける｢紅茶の日｣記念式典にて感謝状授与。
2008年駐日オーストリア大使館・ウィーン代表部後援特別講座等、各種お茶会開催。
詳細については神戸紅茶｢紅茶関連NEWS｣に掲載
丁寧な指導と独自の美意識を投影した優雅なティータイム、貴重なコレクションを
使用したセッティングの美しさと、解り易くエレガントな歴史的解説に定評がある。
NHK文化センター青山紅茶講座
主催：NHK文化センター本社(東京総支社)(NHKﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ)
「紅茶のエレガンス」第1土曜13:30～15:30 TEL03-3475-1151
伝説的美貌の皇妃エリザベート。皇妃が愛した食器(アウガルテン)やテーブルセッティング、
お菓子等、当時の華麗なる紅茶文化から、優雅な紅茶の魅力と実用知識を多角的に学び実習。
各回のテーマに合わせた紅茶を系統立ててテイスティング、ティーフーズと味わいます。
後援：ウィーン代表部 協賛：株式会社明和セールス<アウガルテン> 神戸紅茶株式会社 他
NHK文化センター高松紅茶講座 主催：NHK文化センター高松支社
「ティーテーブルへの招待状」
第4水曜14:30～16:30 18:30～20:30 TEL087－823-6677
提携：株式会社菓子工房ルーヴ 株式会社三越 協賛：神戸紅茶株式会社 他
エコールプランタン定期講座 主催：プランタン銀座(7月期講座一覧PDFﾌｧｲﾙ3ﾍﾟｰｼﾞ掲載)
「王妃のティーテーブルへの招待状」
第2水曜18:45～20:15 TEL03-3567-7235(直通)
春期 4月9日･5月14日･6月11日「ヴィクトリア女王夫妻からの招待状1･2･3」詳細掲載
夏期 7月9日･8月27日･9月10日「プリンスオブウェールズ他のエレガンス1･2･3」 詳細掲載
ヨーロッパ王侯貴族のお茶会から発達した優雅な伝統としての紅茶と
テーブルセッティングのおもてなし法を学ぶ新しい紅茶講座。英国式他の
マナーや道具立て、セッティングやサービスの仕方、招待状のルール等、
｢ティーパーティ(お茶会)の開き方｣を丁寧にレクチャー。
～王妃ゆかりの器や銀器、スイーツ、音楽、サプライズ等と共に
協賛：チェルシーガーデンティー株式会社 神戸紅茶株式会社 他
エコールプランタンホテル西洋銀座特別講座 主催：プランタン銀座
2006年秋期 特別講座Ⅰ「モーツァルトのいたお茶会」
2007年春期 特別講座Ⅱ「ロココに咲いた貴婦人のお茶会」
2007年夏期 特別講座Ⅲ「王妃が愛したガラスのお茶会」
2007年秋期 特別講座Ⅳ「華麗なる名画のお茶会」
2008年春期 駐日オーストリア大使館･ウィーン代表部後援
特別講座Ⅴ「春香に舞う皇妃とすみれのお茶会」
協賛：株式会社明和セールス<アウガルテン> 神戸紅茶株式会社 他
